Όλοι μας το ρίξαμε λίγο έξω. Ήπιαμε και φάγαμε λίγο παραπάνω, με συνέπεια να αρχίσει να διαμαρτύρεται η ζυγαριά μας. Έτσι, μετά τις γιορτές, ανασκουμπωνόμαστε με σκοπό να κάνουμε αυστηρή δίαιτα, την οποία εντούτοις σπάνια τηρούμε. Και όμως, με μερικά απλά βήματα, είναι δυνατόν να χάσετε βάρος γρήγορα και πάνω απ’ όλα με ασφάλεια.
Δύο είναι οι εναλλακτικές μέθοδοι που μπορείτε να ακολουθήσετε:
1. Να τρώτε λιγότερο απ’ όσο παλαιότερα.
2. Να κινείστε περισσότερο, τρώγοντας το ίδιο.
Σημαντικό ρόλο επίσης διαδραματίζουν και άλλοι παράγοντες, όπως η ποιότητα του φαγητού, ο τρόπος μαγειρέματος και ο συνδυασμός των τροφών σε κάθε γεύμα, ενώ εκείνο που αξίζει να υπογραμμιστεί είναι ότι δεν υπάρχει «θαυματουργό φάρμακο» για το αδυνάτισμα.
Καταρχάς, πρέπει να υπολογίσετε πόσα κιλά έχετε πάνω από το φυσιολογικό βάρος. Μετρήστε το ύψος σας και χονδρικά αφαιρέστε 110 εκατοστά (άνδρες) ή 115 εκατοστά (γυναίκες). Π.χ. ένας άνδρας ύψους 1,80 μ. πρέπει να ζυγίζει περίπου 70 κιλά. Αν έχετε μεσαίο ή βαρύ σκελετό, μπορείτε να προσθέσετε 2-4 κιλά και αν είστε πάνω από τα 30, τότε «δικαιούστε» άλλα 2 κιλά. Όλα αυτά δεν ισχύουν για τα παιδιά, αλλά μόνο για τους ενηλίκους.
Αφού λοιπόν εντοπίσαμε το στόχο, πάμε στα δύσκολα, δηλαδή, πώς θα τον πετύχουμε. Γενικά, ισχύει η λαϊκή ρήση: «Το πρωινό τρώγε το μόνος σου, το μεσημεριανό μοιράσου το με τον αδελφό σου και το βραδινό δώσ’ το στον εχθρό σου». Κι εξηγούμαστε:
- Το καλό πρωινό, που οι περισσότεροι αμελούν, παίζει καίριο ρόλο στο μεταβολισμό, αλλά και την πορεία της ημέρας. Πρέπει να λαμβάνεται μία ώρα μετά τον ήχο του ξυπνητηριού και μπορεί να περιλαμβάνει γάλα ή τυρί (φέτα), φρούτα, δημητριακά και ψωμί.
- Για το μεσημεριανό, πάνω απ' όλα χρειάζεται χαλάρωση. Αν δεν μπορείτε να χαλαρώσετε, καλύτερα να μη φάτε. Και φυσικά μην τρώτε, εάν δεν πεινάτε. Πάρτε στο πιάτο σας την ελάχιστη ποσότητα που μπορείτε να φάτε. Συνολικά, αφιερώστε 45-50 λεπτά.
- Αρχίστε από τη σαλάτα (χωρίς σάλτσες), συνεχίστε με τους υδατάνθρακες (όσπρια, ζυμαρικά, πατάτες κ.ά.), αφήνοντας λίγο χώρο για τις τροφές με πρωτεΐνες και λιπαρά (κρέας, γαλακτοκομικά, ψάρια πουλερικά). Περιορίστε τις πρωτεΐνες και τα λιπαρά σε 2-3 φορές την εβδομάδα.
- Το 50-55% των θερμίδων που καταναλώνουμε καθημερινά πρέπει να προέρχεται από υδατάνθρακες, το 25-30% από λίπη κυρίως φυτικής προέλευσης και μόνο το 15-20% από πρωτεΐνες.
- Η πέψη αρχίζει από το στόμα. Γι' αυτό μασήστε καλά και αργά. Αν τρώτε γρήγορα, τότε μπορεί να χρειαστεί ακόμη και διπλάσια ποσότητα τροφής για να νιώσετε χορτάτοι.
- Προσοχή, τα φρούτα δεν είναι επιδόρπιο και μετά το φαγητό δυσκολεύουν τη χώνεψη. Ένα κομμάτι φρούτου σε άδειο στομάχι χωνεύεται σε μισή ώρα, ενώ σε γεμάτο χωνεύεται δύσκολα προκαλώντας καούρες.
- Το νερό είναι απαραίτητο ειδικά αν ασκήστε. Όμως, μην πίνετε συνεχώς νερό και αραιώνετε τα γαστρικά υγρά. Το ιδανικό είναι να πίνετε 15 λεπτά πριν από το φαγητό ή μια ώρα μετά.
- Για βράδυ, φροντίστε να φάτε τουλάχιστον 3-4 ώρες πριν κοιμηθείτε.
Δεν υπάρχει «μαγικό» φάρμακο
Το ιδανικό φάρμακο για το αδυνάτισμα - αν υπήρχε - θα πρέπει να είχε τέτοιες ιδιότητες, ώστε να μην επιτρέπει σε έναν άνθρωπο να αποκτήσει ξανά τα κιλά που έχασε, να μην έχει παρενέργειες και να μην προκαλεί εθισμό. Τέτοιο «μαγικό» φάρμακο, όμως, δεν υπάρχει.
Βέβαια, σήμερα, υπάρχουν ορισμένα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, πάντα όμως σε συνδυασμό με κάποια δίαιτα. Ακόμη, κανένα φάρμακο δεν μπορεί να λαμβάνεται με ασφάλεια για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα και χωρίς ιατρική παρακολούθηση.
Η μόνη σίγουρη και ασφαλής μέθοδος αδυνατίσματος είναι ο συνδυασμός ισορροπημένης δίαιτας και τακτικής σωματικής άσκησης. Στοιχεία τα οποία πάντα εξατομικεύονται, με την κατάλληλη καθοδήγηση ενός ειδικού διαιτολόγου. Η υιοθέτηση του διαιτολογίου ενός φίλου ή γνωστού, μπορεί να αποβεί επικίνδυνη.
